Le Collège/ Lycée Louis Pasteur Gammarth accueille les élèves de la 6ème à la 3ème.Conforme aux programmes officiels de l’enseignement Français, le collège Louis Pasteur est une annexe du lycée Louis Pasteur Tunis qui est membre du réseau des Établissements Français à l’Etranger (AEFE).
Le collège Louis Pasteur Gammarth est en cours d’homologation, prépare au DNB, diplôme national du Brevet Français.